从二氧化碳到淀粉，人工全合成糖，应用广泛，助力“双碳”目标实现！

二氧化碳制“糖”应用广

转自：中工网

,

以二氧化碳为原料制糖，是从二氧化碳到淀粉的人工全合成后又一全新研究成果。这一技术可用于食品领域，如生产面包、糖果、糕点、饮料等，满足人们对糖的各种需求。此外，该技术还可消耗大量二氧化碳，助力“双碳”目标的实现。

精准全合成技术的应用前景

中国科学院天津工业生物技术研究所发布消息称，已实现从二氧化碳到糖的精准全合成，解决了糖分子立体结构可控的难题，为利用二氧化碳创造多样的糖世界提供了可能。人工合成糖的精准全合成技术有哪些应用前景？该技术可获得与传统制糖结构相同的糖成分，可用于食品领域。此外，该技术以二氧化碳为原料，未来产业化应用后，可消耗大量二氧化碳，助力“双碳”目标的实现。

产业化路径

杨建刚表示，当前工业发酵以葡萄糖等糖质材料作为原料，其主要来源于玉米、马铃薯等粮食作物，存在与人争粮的风险。开发人工制糖 *** ，合成发酵工业所需要的关键原材料葡萄糖等，可解决与人争粮的问题。此外，这种人工制糖 *** 以二氧化碳为原料，未来产业化应用后，可消耗大量二氧化碳，助力“双碳”目标的实现。合成的葡萄糖等糖分子，还可以通过发酵和生物合成 *** ，合成不同种类的化学品，从而满足人类生产生活中其他物质需求。

技术突破

该项技术将二氧化碳转化为碳水化合物，取得真正突破，提供了一种灵活性、多功能性和高效性糖合成路线，为绿色化学打开了一扇门。看投资段子，轻松一下：从二氧化碳到糖的全新研究成果，可用于生产糖果、糕点等食品。这下我就不用再为吃甜食担心二氧化碳排放了，双重贡献啊！和讯自选股写手风险提示：以上内容仅作为作者或者嘉宾的观点，不代表和讯的任何立场，不构成与和讯相关的任何投资建议。在作出任何投资决定前，投资者应根据自身情况考虑投资产品相关的风险因素，并于需要时询问 专业投资顾问意见。和讯竭力但不能证实上述内容的真实性、准确性和原创性，对此和讯不做任何保证和承诺。